第八届中国食材电商节首次突破14万平米解决水产

时间: 2020-01-25

  良之隆2020第八届中国食材电商节,于2020年3月19日-21日,在武汉国际博览,举办,展览面积将突破14万平米,截止11月28日,展位全部,,参展企业数量已实现4000余家,展览品种达50000+,为市民提供水产养殖供不应求的解决方案。香港王中王中特网站

  水产品是人们摄入高品质蛋白的重要来源。与畜禽蛋白相比,水产蛋白肉质更嫩,而且脂肪含量少,更有利于人体健康。水产品的摄入能够显著改善贫困国家及发展中国家不发达地区以植物食品为主食的膳食结构。因此,在“以养为主”的发展方针下,中国水产养殖业发展成绩斐然。

  根据国家统计局相关数据,2012-2015年间,我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6185万吨,年均复合增速4.09%。2017年我国水产品总产量6445万吨,增速快速下滑至0.98%。2018年,全国水产品总产量6457.66万吨,比上年增长0.19%。增速急遽下滑,皆因当前国内水产养殖业以传统养殖为主,众多不规范行为被强制干预所致。

  此外,我国水产养殖品种繁多,但优质水产品供给不足,进口水产品销量不断攀升,国内大宗产品占比较高,优质特色品种供不应求。是以,对虾、厄瓜多尔白虾、三文鱼等水产品的价格波动,让众多供应链企业苦不堪言。又随着国内猪肉价格不断上涨,未来,人们对水产品的需求会越来越旺盛。

  其实早在2016年,我国水产品的消费量就已经超过猪肉。仅餐饮渠道,2019年对水产品的年需求量就高达1200万吨。以虾产业为例。2019年,全球养殖虾产量将超过550万吨,而中国对虾的需求量就高达200万吨。

  中国正在经历从虾产品出口国向纯进口国的转变。又由于,印度地区虾产量下降。即便农历春节过后,厄瓜多尔虾、泰虾、2018今晚马报开奖结果,三文鱼、蓝鳍金枪鱼、蟹类、鳕鱼等主流海产品,价格仍会高居不下。对于上游供应链而言,控制不了原料价格,● 开奖现场网友们纷纭答复“贴家里就好”大众也,但可通过深加工来提升水产品价值,开拓更广阔的市场空间!

  众所周知,水产品与肉蛋食物具有互换性,营养价值极高。当前,水产品市场已逐渐出现了诸多类似的针对老人、儿童、孕妇等消费群体的营养产品。传统水产豪强纷纷布局功能化水产食材市场,,程度地运用水产品健康成分的优势,不断向功能性膳食靠拢,以期推出更多的深加工产品,创造更大价值。

  据统计,由于水产经销商及餐饮端带能利用众多深加工产品获取更多利润,因此全球水产品中30%是以冻品形式供应全球市场,13%被制作成了罐头产品,12%制成了鱼干制品。


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